Cách làm bánh dorayaki bánh rán Doremon cực ngon

Discussion in 'Tin tức tổng hợp' started by traitimbang1999, Jan 23, 2017.

  1. traitimbang1999

    traitimbang1999 User VIP

    Xin chào các bạn, món bánh dorayaki chắc không còn xa lạ với mọi người rồi đúng không, nếu các bậc phụ huynh không biết thì chắc chắn các con trẻ trong nhà đều biết đó, loại bánh rán doremon hay ăn và nghiện đó chính là bánh dorayaki này.
    Hôm nay hãy cùng blog ẩm thực chế biến món bánh này, công thức cũng rất đơn giản thôi nhưng chắc chắn hiệu quả với trẻ em đó, vì đứa nào mà không thích Doremon chứ.
    [​IMG]
    + Nguyên liệu:
    – 1 chén bột mì
    – 1/2 chén đường
    – 2 quả trứng
    – 3-4 muỗng canh nước
    – 1/2 muỗng cà phê bột nở
    – 1 muỗng canh mật ong
    – Dầu ăn
    – Đậu đỏ
    + Cách làm:
    Bước 1: Trộn đều 2 quả trứng với đường. Hòa bột nở với nước rồi cho bột nở hòa tan với mật ong vào hỗn hợp trứng đường trộn tiếp.
    Bước 2: Rây bột mì vào hỗn hợp rồi trộn đều. Để bột nghỉ trong 30 phút. Nếu hỗn hợp bột bánh quá đặc, thêm một thìa canh nước ngay vào lúc này.
    Bước 3: Làm nóng chảo ở nhiệt độ thấp. Sử dụng giấy thấm dầu thoa một lớp dầu vào trong chảo. Sau đó dùng giấy lau sạch chảo. Để nhỏ lửa, dùng muôi nhỏ, múc bột đổ từ trên cao xuống chảo để bánh tròn đều, sau đó rán bánh với lửa vừa.
    Bước 4: Rán bánh cho đến khi bề mặt bánh xuất hiện bong bóng và mặt dưới có màu vàng nâu (chỉ trong 2-3 phút). Lật bánh và rán tiếp mặt kia khoảng 1-2 phút. Lặp lại quá trình rán bánh với số bột còn lại.
    Bước 5: Làm nhân đậu đỏ. Đậu đỏ sau khi ngâm qua một đêm đem cho vào nước đun sôi rồi vớt ra để nguội. Sau đó nấu lại một lần nữa đến khi nhừ.
    Bước 6: Đổ đậu vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Sau đó thêm một ít đường và muối, nấu cùng đậu đỏ trong nồi đến khi hỗn hợp đặc lại.
    Bước 7: Phết nhân đậu đỏ lên mặt bánh. Lấy thêm một miếng khác kẹp lại là bạn đã có một chiếc bánh Dorayaki ngon lành.
    Cách làm bánh rán Dorayaki ngay tại nhà thật đơn giản phải không các bạn. Hãy vào bếp ngay hôm nay để làm món bánh rán Dorayaki thơm ngon, béo ngậy cho cả gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé!
    Chúc các bạn thành công​

Share This Page